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周宁:强化一线市场监管 确保节前食品安全
来 源:网络整理 作者:宁德114 发布时间:2021-02-22

  一是保障餐饮环节安全。重点检查餐饮单位厨房环境卫生、食品处理加工、餐具清洗消毒情况以及落实进货查验、索票索证等食品安全制度落实情况,督促落实食品安全主体责任,提升食品安全管理水平。

  二是保障食品流通安全。重点检查了超市、食品经营店铺有关许可证照、索证索票、台账记录、以及销售的米、面、油、肉类、酒类等应节食品是否存在过期、无合法来源、假冒伪劣等情况,落实食品明码标价,严禁哄抬物价,同时积极调配货源,保证春节期间食品供应充足。三是开展快速检测。深入七步、李墩等乡镇。运用食品安全快速检测车,对食品经营单位销售的食品和消费者买到的果蔬、食品用农产品、生鲜等进行现场快速检测,把关食品安全,共现场检测35批次,检测结果均合格。

  四是严格落实疫情防控措施。督促各食品生产经营单位落实好节日期间“扫码,测温,戴口罩,一米线”等疫情防控要求,根据人流量适时采取限流措施,做好有序排队和场内外客流疏导,防止扎堆聚集,做好经营场所的消杀、卫生清理等工作,落实疫情防控措施。

  下一步,周宁市场监管局将按照“四个最严”的要求,继续加大节日期间食品安全检查力度和冷链食品疫情防控措施,守住食品安全底线,,确保人民群众过上一个欢乐祥和的春节。

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(网络编辑:宁德114)
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